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Box Pomodorino Rosso del Vesuvio
27,99 €
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
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Da dove nasce?
Il "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio" è uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano. In realtà, in diversi territori della Campania, esistono raggruppamenti di ecotipi con bacche di piccola pezzatura, i cosiddetti "pomodorini", che si distinguono tra loro per tipicità, rusticità e qualità organolettica. I più famosi da sempre sono però quelli tuttora diffusi sulle pendici del Vesuvio. Il "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio" raggruppa vecchie cultivar e biotipi locali accomunati da caratteristiche morfologiche e qualitative più o meno simili, la cui selezione è stata curata nei decenni dagli stessi agricoltori. Le denominazioni di tali ecotipi sono quelle popolari attribuite dagli stessi produttori locali, come "Fiaschella", "Lampadina", "Patanara", "Principe Borghese" e "Re Umberto", tradizionalmente coltivati da secoli nello stesso territorio di origine.
"La nostra impresa nasce con l'obiettivo di mantenere viva la tradizione del pomodorino del piennolo e non solo! Vogliamo coadiuvare la trazione all'innovazione, è qui che risiede la chiave del progresso."
La nostra Azienda
L’azienda agricola “Ascione Rosa” nasce nel 1900 circa, tramandata di padre in figlio da 3 generazioni, e si pone l’obiettivo di mantenere viva la tradizione del pomodorino del piennolo, prodotto nella cui lavorazione è specializzata. Si tratta di un’impresa a conduzione familiare e dunque (secondo la FAO) basata in modo predominante sul lavoro della famiglia, sia delle donne che degli uomini. Il motivo di tale conduzione risiede in ciò che ha da sempre contraddistinto la nostra azienda, ovvero la passione per l’agricoltura, l’amore e l’attenzione che riserviamo al consumatore, fornendo un prodotto di qualità a km0, e all’ecosistema, non utilizzando fertilizzanti chimici bensì esclusivamente biologici, salvaguardando così flora e fauna circostanti. Il segreto per la resa di un pomodorino dalle caratteristiche tipiche del piennolo risiede nella qualità dei terreni di natura vulcanica della zona del Vesuviano, nel nostro caso estesi per ben 6 ettari suddivisi in appezzamenti dalle zone di San Vito fino alle falde del Vesuvio, ricchi di potassio e poveri di acqua e sostanza organica. Innovazione e Tradizione, siamo convinti essere il vero motore del progresso, di cui la nostra azienda si fa promotrice.
"L'agricoltura è l'arte di saper aspettare"
